TOP >  レシピ >  昆布ダシ醤油を使った『和風にんにく焼そば』

昆布ダシ醤油を使った『和風にんにく焼そば』

昆布だし

昆布ダシ醤油を使った『和風にんにく焼そば』

材料 (3人前)

昆布水用昆布で昆布水を作ったあとの昆布で作った昆布醤油

大さじ5(昆布の具材含む)

にんにく

2かけ

きゃべつ

1/4個

ピーマン

3個

しいたけ

3個

焼そば用生麺

3玉

塩、胡椒、ごま油

適量

レシピ1

にんにくは薄切り、その他の野菜と豚肉は細めにカットする。

レシピ2

フライパンに油をひきにんにくを入れ、弱火で焦がさないよう炒める。

レシピ3

豚肉を加え炒め、火が通ったらピーマン、きゃべつ、しいたけを加え炒める。

レシピ4

塩、コショウで味を整え器にうつす。

レシピ5

再びフライパンを熱し焼そばの麺を炒める。

レシピ6

ある程度火が通れば水100ccを加え、蒸しなから炒める。

レシピ7

野菜、豚肉をフライパンに戻しよく混ぜ全体に昆布ダシ醤油を絡め最後にごま油を回し入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで削りかつおを加えると風味豊かになります。

このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る
Facebook にシェア
[`evernote` not found]
Pocket

ページトップへ

© Copyright 2014. powered by 豊中松前昆布本舗.