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水(和の心髄を使わず好みのだし汁でも可能)
約1リットル(材料が浸る程度)炒め用油
適量味噌
適量冷蔵庫の残り野菜なんでも
今回は
・ごぼう 小1本
・にんじん 小1本
・れんこん 1/2本
・じゃがいも 小2個
・鳥もも肉 1枚
・油あげ 1/2枚
・青ねぎ 適量
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