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パリパリになったとろろ昆布でごはんのフリカケ作りましょう

パリパリになったとろろ昆布でごはんのフリカケ作りましょう

材料

とろろ昆布

15g(お茶碗1杯くらい)

あみえび 又は 乾ちりめん

15g

いりごま

10g

レシピ1

とろろ昆布を大きめのお皿に広げ、電子レンジで約40秒チンした後、手でさっくりと混ぜそのまま置いておきます。

レシピ2

あみえびも同様に電子レンジで約40秒チンした後、手でさっくりと混ぜそのまま置いておきます。

レシピ3

とろろ昆布が冷めたら手でぱらぱらになるように細かくほぐす。

レシピ4

とろろ昆布、あみえび、いりごまを混ぜ合わせて完成です。

コツ・ポイント

とろろ昆布とあみえびはレンジ後冷ますことでぱりっとなります。水分は禁物ですのでかわいた手でお作りください。
完成したら湿気ないように乾燥剤と一緒に瓶などに入れて保存してください。
おぼろ昆布でも同じように作ることが出来ますのでお試しください。
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女将ブログこの商品で作りました
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