TOP >  レシピ >  ゴーヤとちりめん山椒あえ

ゴーヤとちりめん山椒あえ

ゴーヤとちりめん山椒あえ

材料

ゴーヤ

適量

ちりめん山椒

適量

適量

レシピ1

ゴーヤを半分に切り、ワタを取り薄切りにスライスします。

レシピ2

塩をふり軽く揉み込み、そのまま10分程度放置し苦味を抜きます。

レシピ3

お湯が沸騰したら、水分をよく絞ったゴーヤを30秒ほど茹で、冷水で冷まします。

レシピ4

ゴーヤの水気を取り、ちりめん山椒と和えるだけです。

コツ・ポイント

また、炒りごまを加えても香りよく美味しくいただけました。このレシピは当店のお客さまIさまからご紹介いただきましたIさま、どうもありがとうございました。

女将ブログこの商品で作りました
このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る
Share on Facebook
Pocket

ページトップへ

© Copyright 2014. powered by 豊中松前昆布本舗.