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塩ひじきでかんたん浅漬け

塩ひじきでかんたん浅漬け

材料

塩ひじき

2つまみ

きゅうり

適量

ミョウガ

適量

コンブ茶

適量

適量

レシピ1

きゅうりを食べやすい大きさにカットし、塩をふりしばらくそのまま置き水分を出します。(カリカリとした食感になるよ)

レシピ2

ミョウガを千切りにします。

レシピ3

きゅうりから出た水分を捨て、そこへコンブ茶の粉末を加減をみながらふりかけ馴染ませます。

レシピ4

うつわに浅漬けきゅうりを盛りつけ『塩ひじき』とみょうがをトッピングしたら・・・おいしい浅漬けの出来上がりです。

コツ・ポイント

みょうがのほかに、大葉の千切りでもさっぱりいただけます。塩ひじきは色々な料理にアレンジがきくので、おもしろいよ。

女将ブログこの商品で作りました

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