TOP >  店主ブログ >  だしソムリエ講師のおしごと

だしソムリエ講師のおしごと

2月8日の日曜日に
新大阪で「だしソムリエ3級講座」が開かれました!

わたくしヒガシラ、
その講師として登壇させていただきました。

wpid-1511206_909228155776058_3004166358466699330_n.jpg今回写真とる余裕なくて、最後のテストの時の写真しかありません。。。

ええ、
写真撮ってる場合じゃないくらい、
しゃべりすぎました(笑)

昆布、かつお、煮干しと伝えたいことや素材の知られてない話などしていると、
時間おしまくり。

椎茸に入る手前で、
協会の方から「講師チェンジ」のメモが投入されました(アハ)

wpid-10978670_909228209109386_4436271931085061390_n.jpg

時間おしつつもなんとか講義は終了し、
最後の片付けまで終えてスタッフみんなで食事と反省会。

反省会では
反省の箇所が多すぎて全部言えないくらい
協会の方からダメだしいただきましたが、

「ヒガシラさんの話はおもしろかったからま、いっか。」

って言ってもらえたのが救いです。

 

 IMG_20150208_205728

打ち上げはだしソムリエ代表鵜飼さんと、
同じくだしソムリエでデザイナーの武さんといっしょに
カンパーイ!

 

講師としてまだまだ不完全ですが、
来ていただいた受講生のみなさんに
「いろんなだしの話が楽しかった」って言ってもらえる
そんな講座を目指してがんばりますので
ぜひ次のだしソムリエ講座もよろしくお願いします!

次回は4月26日(日)
新大阪のノーリツ大阪ショールームで開催します。

詳しくはだしソムリエ協会のHPで!
日本で唯一『だし』に特化した講座!だしソムリエ検定講座
http://www.dashi.be/lecture/

このエントリーをはてなブックマークに追加
LINEで送る
Share on Facebook
Pocket

ページトップへ

© Copyright 2014. powered by 豊中松前昆布本舗.