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新わかめ

三陸産の素干しわかめを入荷しました。


今年はなんとか10キロだけ、抑えることができました。


…といいますのも

生わかめやカットわかめは作られていますが

素干しとなりますと手間がかかるうえに

生産者さまがご高齢になられたり、後継者不足等の理由から減産となっているようです。


その為大変申し訳ありませんが、
大幅な値上げとなりました。


この貴重なワカメですが

素干しならではの豊かな風味や三陸産わかめの特徴となる、つるりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。

また、乾物のため保存がきくのもいいですね。


今年はこちらの10キロのみ販売となります。



…それにしても
キレイなわかめだ。


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