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粗刻みがごめ昆布と水出汁のネバネバさっぱりサラダ

粗刻みがごめ昆布と水出汁のネバネバさっぱりサラダ

材料

がごめ粗刻み昆布

20グラム

きゅうり

1本

かにかまぼこ

4本

おくら

4本

かつおと昆布の水ダシ

1カップ

みりん

30cc

薄口醤油

大さじ1

ひとつまみ

レシピ1

粗刻み昆布を1カップのぬるま湯に30分間つけます。

レシピ2

水出汁を火にかけ、沸騰したら調味料と合わせてそのまま冷まします。

レシピ3

30分ぬるま湯で戻した粗刻み昆布と出汁を合わせ冷蔵庫で一晩置きます。

レシピ4

翌日きゅうり、茹でたおくら、かにかまぼこを適当な大きさに切り寝かせた粗刻み昆布入り出汁と合わせ完成です。

女将ブログこの商品で作りました

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