離乳食の昆布ってなにがいいんだろう？

だしソムリエの東良です。

さっき、嫁さんと「離乳食の昆布って（種類は）なにがいいんだろ」って話題になって

だしソムリエとフードコーディネーターと薬膳勉強中の頭で考えた結果

• 味がきつすぎず
• 使いやすく
• お値段おてごろ

ということで日高昆布がいいんじゃないかということになりました。

うちは子供がもうすっかり大きくなって離乳食作ることなくなりましたが、

子供達は小さな時から昆布だし（うちでは羅臼使ってました）で離乳食作ってたせいか、好き嫌いなくホントによく食べてくれて、娘にいたってはもう食べるな！って制限するくらいでした。

今ではかなり大きくなって、高校2年の息子に背を抜かされるのはガマンしても、中3の娘にも背を抜かされてしまって「おとーさん」って見下ろされるようになりそうです。

まぁ、それだけ好き嫌いなくおいしいおいしいっていっぱい食べて健康に育ってくれたのでうれしいことではありますが。

小さな時に作られる味覚。

大人になったらもう作ることが出来なくなるので、

子供が小さなうちに昆布で離乳食作ってあげてくださいね。