おぼろ昆布

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おぼろ昆布60g

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おぼろ昆布

とろろ昆布と同じように、うどん・そば・味噌汁・お吸い物からおにぎりなどにお召し上がり頂くおぼろ昆布。

寒いときは鍋でおすすめ。湯豆腐におぼろ昆布を少し加えてみてください。湯豆腐に旨みと風味を添えて食べると暖まりますよ。

とろろ昆布との違いは、汁物に昆布の繊維が溶けきらないこと。とろろ昆布は昆布の側面を薄く削りますが、おぼろ昆布は昆布の正面を薄く削ります。作る時に昆布を削る方向の違いからこのような違いがうまれます。

おぼろ昆布

 
おぼろ昆布 おぼろ昆布
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おぼろ昆布の商品詳細

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