スーパーで
処理済みの生の鱧を見かけた瞬間
出汁を効かせた
「鱧すきが食べたーい💕」となり
今日は暑いけど
熱いお鍋に。
鰹節とマグロ節であっさり上品なお出汁を取りました。
鰹節の酸味とマグロの持つ
控えめなコクと旨味が合いましたよー。
あとは鱧ちゃんの出汁が加わるからね〜。
みりん、薄口、塩で味付け。
『鱧』自体は味があまりしません。
だけど出汁が出ますねー。
…いやぁ
エアコン効かせても
暑いね！
暑いもんは暑いわ。
暑いのか熱いのか…途中分からなくなってきた😂
締めは
にゅうめん。
良いとこ取りですね。
あー
日本人に生まれて来て良かったぁ🎉
ベストセラーアイテム
