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100%天然ガゴメ昆布の粗挽き つぶねば

つぶねばは、1等のがごめ昆布だけをを2ミリ前後の大きさに粗挽き状にした商品です。
がごめ昆布は、粉末状の場合お水にさっと溶けないためお水に溶かす際は手でかき混ぜる必要がありますが、粗挽き状のつぶねばは、お水を足してそのまま置くだけでがごめ昆布の粘りをお楽しみ頂けます。

こちらの写真はつぶねばにお水を加えて1時間後の写真です。
このように粘りが出ましたらあとはポン酢や醤油で味付けして、ご飯にのせてお召し上がり下さい。
原料に科学調味料や保存料などを一切使用していないので、がごめ昆布の風味や成分を損なわず、ネバネバを手軽にお召し上がり頂けます。

つぶねばの保存方法は、お届けするときの袋にチャックが付いていますので、ご使用分だけ取り出した後はチャックを閉じて暗く涼しい場所で保存してください。冷蔵庫に保存していただく必要はございません。
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つぶねばの調理例:山形県の郷土料理「なっと昆布」「だし」
なす・きゅうり・しその葉・ねぎ・ミョウガなどの野菜をみじん切りにして、水で戻したつぶねばと混ぜ合せます。 醤油・みりん・かつお節・七味などの調味料をお好みに合わせて加えて、よくかき混ぜると出来上りです。あったかいご飯や豆腐などにかけてお召し上がり下さい。 |
商品名 |
100%天然ガゴメ昆布の粗挽き つぶねば |
内容量 |
100g |
原材料名 |
天然がごめ昆布、醸造酢 |
保存方法 |
直射日光、高温、特に湿気を避け、袋に付いているチャックを閉めて保存してください。 |

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無添加おやつ昆布 |
青実山椒 |
塩ひじき |
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畑発!ごぼうせん |
こんぶもち |
がごめ昆布(本体) |
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かつお味付スライス |
黒糖寒天こんぶ |
がごめ根昆布 |
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がごめ昆布粉末 |
根酢こんぶ |
天然羅臼昆布 |
| 2007年6月11日集計 | ||
つぶねば大さじ1杯に水又はぬるま湯を昆布が浸る程度に入れて5分程置きます。