ガゴメ根昆布（道南産）1等検/ガゴメ.net

好評だった昨年のガゴメ根昆布と同様に、今年もガゴメ昆布の本質である「粘りが多いこと」、そして等級は1等検を優先的に入荷しました。

今年のガゴメ根昆布は昨年のものに比べて粘りに若干柔らかさがありますので、これから根昆布水をはじめようと思う方にも飲みやすいガゴメ根昆布です。

ガゴメ根昆布は、数ある根昆布の中でも粘りの多い種類の根昆布になります。実際に粘りを出した写真がこちらです。

粘りのテストでは、1リットルの水道水に5枚のがごめ根昆布を入れて10時間常温で置きました。

写真に見える泡は水中に漂っている泡で、ガゴメ根昆布から出た粘りの中に閉じ込められてできたものです。

粘りの出たがごめ根昆布を持ち上げてみました。

下の3枚は昆布を徐々に持ち上げた時の連続写真です。

下の3枚は上と別の昆布を持ち上げた時の連続写真です。
こちらも粘りが切れることなくツララのように垂れ下がって伸びていきます。

この透明の粘りが大事なんです。

コップの中で粘りを出したがごめ根昆布です。
白くモヤモヤとしている部分もガゴメ昆布から出た粘りです。
この写真でも粘りの中に閉じ込められた泡が見えます。

このような粘りの豊かな根昆布水を、健康維持のために毎日お続け頂きたいと思っております。

がごめ根昆布１〜２枚を水道水でサッと水洗いして
コップ1杯（約200cc）のお水の中に入れて10時間程度置くと昆布から粘りが出ます。
昆布から垂れ下がる粘りをお水に切り落としてお飲みください。
切りにくい場合ははさみを使うと簡単に切り落とせます。

1. お水は水道水か、ペットボトルのお水の場合は国内産のものをご使用ください。
2. お水の温度は常温以下（理想は常温）でご使用ください。お湯を使った場合は常温の場合より粘りが出ません。
3. 作った昆布水は作り置きせず飲みきってください。昆布水は傷むのがとても早いのでお水が濁ったりいつもと違うにおいがする場合は飲まずに廃棄してください。

昆布の生産は閉鎖されていない自然の中で行われるため、
まれに小石や虫や運搬作業に使用するナイロンの繊維などが付着している場合がございますが、品質に問題はございませんので付着している場合には付着物を取り除いてからご使用くださいませ。

また本年度は、左の写真のように布に小さな貝が付着する現象が発生したため昆布に小貝が付着したままの物も混ざっております（左の写真参照）。
この貝は口に入っても影響ございませんが気になる場合は爪でこするととることが出来ます。