昆布ろぐ　昆布屋店主の・・・日々

先日、
塩ひじきをたくさんご注文頂いたお客様から
こんなメールを頂きました。

塩ひじきのチーズ入りの焼きおにぎり、試された事ありますか？
プロセスチーズをさいの目に切り、
塩ひじきと一緒に御飯に混ぜ合わせ、
テフロンのフライパンで焼くと、
とーーーってもおいしいんです。

このメールを初めて見たとき
塩ひじきとご飯は相性イイってのは知ってましたが、
「プロセスチーズってのはどうかな〜」なんて疑ってました。

でも、

ごめんなさい。

ホント〜に、ごめんなさい。

作ってみたら
むっちゃうまいですっ！！

特にチーズのコゲたところに、
おじさん、やられました。。。

最初に作った3個（子ども二人と合わせて一人１個）は
「うま〜い」「おいし〜」と言ってるうちにすぐに食べ終わって

嫁さんに
「もっと作って〜」
子どもと一緒にせがんでました。

ﾏﾀﾞｧ-? （･ω･` ）っ/凵⌒☆ﾁﾝﾁﾝ

私もハマリましたが、
子どものハマリ具合も結構なもんでしたので、
是非塩ひじきを手にされたら
是非この塩ひじきの焼きおにぎりを試してみてくださいね！

作り方はこちら！
プロセスチーズをさいの目に切り、
塩ひじきと一緒に御飯に混ぜ合わせ、
テフロンのフライパンで焼くと、
出来上がりです（＾＾）

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日曜日のお昼・・・子供達のご飯に嫁はいつも苦労しています(^^;)

そんな中、昨日作った塩ひじきのチャーハンは、残り物ご飯で適当（？）に作った割にはとても美味しく出来てました！

そのレシピをご紹介します。

嫁のレシピは適当ですが、お付き合い下さいませm(__)m

塩ひじきチャーハンの材料

• 残り物ご飯（残り物と言うところがポイント　^^;)
• 塩ひじき
• ちりめんじゃこ（乾いている方が良い）
• ごま油
• 昆布茶
• 塩
• （お好みで）大葉
• （お好みで）ごま

塩ひじきチャーハンの作り方

1. フライパンを煙が出るまで火にかける。（火事に注意、また火事と勘違いされて消防に通報されないようにも注意。でも、よく温まることでご飯がこびりつきにくくなるそうですので、がんばって温めてください。）
2. 油をひいて、ご飯を炒める。
3. 塩ひじき、ちりめん、ごま、昆布茶を加え、塩で味を整える。
4. 香り付けにごま油少々を加え、お好みで大葉を盛りつけて出来上がり。

【嫁より】分量はお好みで加減してください。私も適当に作りました（＾＾）。

【店主より】作っているところを見てましたが、本当に適当に作ってます（笑）。でも美味しくできますので、お手元の塩ひじきで作ってみてくださいね。もし塩ひじきがない場合は、細切りの汐吹昆布でも代用できるかと思います。でも不安な場合は塩ひじきを買ってね(^▽^)/